Menu Dégustation
Les 9 Huîtres Creuses de Normandie N°3
La Soupe de Poissons et sa Rouille
Le Foie Gras de Canard Maison et sa Confiture d’Oignons
La Terrine du Chef Maison
La salade de Gésiers de Volailles Confite
L’Assiette de Saumon Fumé
Les Escargots au Camembert
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Le Trou Normand
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Les Tripes au Cidre
La Cuisse de Canard Confite
La Tartiflette au Reblochon
L’Entrecôte Grillée Sauce Camembert
Le Pavé de Saumon à la fondue de Poireaux
Les Rognons de Veau à la sauce Moutarde
Le Magret de Canard Sauce au Poivre
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La Trilogie des Fromages Normands
(Camembert, Pont l’évêque, Livarot)
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La carte des desserts au choix
30,00€